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Découvrez nos veaux - La Croix Blanche

Veau

Nous proposons des colis de veau qui sont élevés sous la mère et abattue à 5 mois.
Nous vous les proposons en colis de 5 ou 10 kilos, ainsi qu'au détail.

Tarif : 15,50€/kg

Dans la limite des stocks disponibles.

Veau et sa mère

Nos colis sont composés de :

(cliquez sur les images pour les agrandir)

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Morceaux dans les colis

Ils se composent de divers morceaux, le mode de cuisson varie en fonction du morceau :

Morceaux

Côtes et Escalopes
Rouelle / Noix quasi / Basse côte
Tendron /Osso bucco / Blanquette

Modes de cuissons

à griller ou à poeler
à rotir
à braiser

 Afin de mieux vous satisfaire, nous vous conseillons de commander en avance !